by Fitri Sasmaya
Bahan-bahan
3 piring nasi matang
2 1/2 sdm margarin
1 sdt merica
secukupnya daun pisang
secukupnya lidi (saya pakai tusuk gigi baru)
bahan isian:
6 buah jamur champignon, potong2
1 buah dada ayam rebus, potong dadu
2 buah daun bawang cincang kasar
secukupnya gula
secukupnya garam
secukupnya air
bumbu halus:
1 buah cabe merah besar
3 siung bawang putih
3 buah bawang merah
Langkah
Siapkan wajan, panaskan margarin. Masukkan nasi beri garam dan merica. Aduk2 rata. Sisihkan.
Tumis bumbu halus, masukkan jamur, beri sedikit air. Biarkan layu, tambahkan ayam. Aduk rata beri gula garam biarkan bumbu meresap dan matang. Tambahkan daun bawang, aduk2 lagi, Cicipi rasa, angkat.
Siapkan 1 lembar daun pisang, beri nasi secukupnya, lebarkan lalu isi dengan bahan isian, gulung, bungkus dan semat dengan lidi dikedua ujungnya
Panggang sampai daun berubah warna, angkat dan sajikan
Resep Nasi Bakar Ayam Jamur by Fitri Sasmaya
4/
5
Oleh
Admin
