Snack Dutch klasik,bitterbalen kesukaan anakku.. sejak waktu kecil sering di ajak pigi maem sama papanya di salah 1 resto jadull di semarang yang uda berdiri sejak jaman belanda..disitu ada bitterbalen yg yummy bangett:) sayangnya mnrtku harganya termasuk mahal dibanding isinya.. harganya 3-4 x lipat dari bahan yang dipake..wkwwkk..
Laah,back to topik,aslinya pengen recook parmesan toter tot mba Malka,tapii keabisan kentang..pdhl setauku toter tot itu harus ada kentangnya,kalo tak variasi makaroni uda bukan toter namane..y wis today setor bitterbalen makaroni aja ya moms..xixixixixi..
Keinginan banyak,tapi isi kulkas yang menentukan.hihihi..
Bikinnya gampang,sayur bisa diganti sesuai keinginan misale aja Brokoli..bayem..trus wortel..apa aja..daging bole kornet,sosis,daging cincang!hmmm kalo si kecil lg males makan,bole diganti ini :) keju bisa pake Cheddar,parmesan,mozza,gouda,nah lho.. mantep kan bu..kwwkkwk
Cuss mommisssssss
Bahan-bahan:
Laah,back to topik,aslinya pengen recook parmesan toter tot mba Malka,tapii keabisan kentang..pdhl setauku toter tot itu harus ada kentangnya,kalo tak variasi makaroni uda bukan toter namane..y wis today setor bitterbalen makaroni aja ya moms..xixixixixi..
Keinginan banyak,tapi isi kulkas yang menentukan.hihihi..
Bikinnya gampang,sayur bisa diganti sesuai keinginan misale aja Brokoli..bayem..trus wortel..apa aja..daging bole kornet,sosis,daging cincang!hmmm kalo si kecil lg males makan,bole diganti ini :) keju bisa pake Cheddar,parmesan,mozza,gouda,nah lho.. mantep kan bu..kwwkkwk
Cuss mommisssssss
Bahan-bahan:
- 1/4 bawang bombay,cincang halus
- 1 siung bawang putih haluskan
- 100 gr Kornet sapi (paling enak merk Bernardi)
- 3 sdm Tepung segitiga
- 175 ml Susu Cair full cream
- 60 gr Makaroni pipa,rebus
- 1/2 buah Wortel potong dadu
- 50 gr Keju Cheddar/parmesan parut
- 1 sdt Oregano kering
- Sesuai Selera Garam,kaldu bubuk,merica,pala,gula
- PELAPIS : putih telor kocok lepas+panir tepung yang oranye
- Tumis bawang2an dengan 2 sdm Margarin sampe harum,masukkan wortel..disusul kornet,aduk rata yah
- Tuang campuran terigu+susu sedikit2 sambil diaduk2 ya ( foto no 1)
- Masukkan makaroni,keju parut,oregano+bumbui sesuai selera yah..(foto no 1)
- Ambil sdikit adonan,pulung bentuk bola2 yah..
- Gulingkan dalam panir..celup putih telor.. gulingkan kembali ke panir..sisihkan..
- Goreng dlm minyak sedang yang sudah dipanaskan sampe coklat keemasan:)
- Yumiiiiiii! Anak2 demen banget,papanya juga lohh >.
- Tips snack berpanir:
- # sebelum goreng bisa masukkan kulkas sebentar biar panir melekat kuat
- #jangan dibolak balik cukup 1 x aja yaa waktu goreng
- Semprot mayo,taburi peterseli+bubuk paprika..yummiii :)
- Kulit yang crispyy.berpadu dengan makaroni yg kenyal dan keju kornet yang gurihhh bingitt >.
- Mayo kesukaan anakku saat ini adalah Mayo rasa barbeque :D
- One bite never enoughh.. >.
Resep Membuat Bitterballen Kornet Oregano Istimewa
4/
5
Oleh
Admin
